Красные вина, как правило, попадают на стол при температуре, близкой к комнатной, тогда как белые и шампанские вина подаются охлажденными до 6-8°C. В 3-х температурных шкафах Transtherm центральная часть предназначена для хранения и вызревания вин, как и в однотемпературных моделях. Верхняя часть 3-х температурного шкафа имеет температуру 18°C, и позволяет подготовить к подаче на стол красные вина (вместимость этого отделения до 11 бутылок), предварительно переложив их из средней части в верхнюю. В нижней части 9-х температурного шкафа поддерживается температура 6-8°C , что позволяет подготовить к подаче белые и шаспанские вина.